饲用草产品主要真菌毒素污染检测、风险评估与控制研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李宇宇

作者： 李宇宇;贾玉山;格根图;王志军;都帅;孙林;降晓伟;吴洪新;侯美玲;陈喜梅

作者机构： 农业农村部饲草栽培加工与高效利用重点实验室草地资源教育部重点实验室内蒙古农业大学草原与资源环境学院;内蒙古自治区农牧业科学院;农业农村部草业产品安全风险评估实验室中国农业科学院草原研究所;内蒙古民族大学农学院;内蒙古自治区草原勘察规划院

关键词： 饲用草产品;真菌毒素;检测方法;限量标准;风险评估

期刊名称： 草业学报

ISSN： 1004-5759

年卷期： 2021 年 004 期

页码： 191-204

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 饲用草产品在收获、加工、贮藏及运输过程中易遭受雨淋、干燥不完全或装卸挤压时造成叶片脱落发生真菌性病害,引起品质劣变,不仅直接带来经济损失,而且部分真菌毒素会对家畜及人类健康造成安全隐患。真菌毒素是继农药残留、病虫害、无机污染物后,影响饲用草产品质量安全的关键风险因子。饲用草产品中真菌毒素的污染状况、检测方法、限量标准和风险评估的研究对于其质量安全具有重要意义。本研究系统阐述了饲用草产品中主要真菌毒素:黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、T-2毒素、伏马毒素的污染状况及毒性,分析和总结了其检测方法及限量标准,对饲用草产品中真菌毒素风险评估及脱毒方法进行了概述;在此基础上,对饲用草产品真菌毒素的研究方向进行了展望,以期为该领域后续的研究提供参考。

分类号： S816

  • 相关文献

[1]玉米真菌毒素污染与控制技术研究进展. 兰静,金海涛,赵琳,孙向东,张瑞英. 2020

[2]谷物中真菌毒素的研究进展. 刘峰良,赵志辉,谢晶. 2012

[3]植物源食品中真菌毒素的种类、产毒菌株、危害的农产品及相关标准. 田春燕,徐军,董丰收,刘新刚,吴小虎,郑永权. 2015

[4]玉米真菌毒素污染防控研究. 孙向东,张瑞英,兰静,赵琳,单宏. 2018

[5]农产品中玉米赤霉烯酮限量标准及快速检测技术研究进展. 李壮,王猛强,马磊,王淼,王珊珊,邵华,王静,佘永新. 2021

[6]贝类生物毒素研究进展. 阮雯,纪炜炜,岳冬冬,方海,刘勤,王鲁军,王芸,张晓峰,陆亚男. 2017

[7]伏马毒素的理化性质、检测方法及在我国玉米和玉米制品中的污染现状综述. 赫丹,徐剑宏,仇剑波,刘馨,史建荣,LEE Yin-Won. 2021

[8]植物源性食品中抗生素残留分析方法研究进展. 周杰,安姣,董超,赵静,张耀海,焦必宁. 2019

[9]农产品中展青霉素限量标准及检测技术研究进展. 赵民娟,邵华,檀思佳,张超,王淼,何亚荟,郑鹭飞,王珊珊,曹振,金茂俊,王静,金芬,佘永新. 2019

[10]我国宠物饲料安全风险及监管中亟待解决的问题. 孙国荣,陈磊,金琦琦,周静. 2025

[11]植物生长调节剂在马铃薯上的应用及其限量标准研究进展. 姜楠,韦迪哲,王瑶,姜冬梅,王蒙. 2017

[12]植物生长调节剂在果蔬中的应用与安全性分析研究进展. 赖灯妮,张群,尚雪波,谭欢,潘兆平,周雨佳,彭清辉. 2023

[13]镉米问题形成原因及对策思考. 栾云霞,陆安祥,王纪华. 2013

[14]化学肥料施用的农业生产和环境风险因子分析. 唐杉,杜为研,孙蓟锋,辛宇,汪洪. 2020

[15]生姜及其制品中常见真菌毒素污染与检测方法研究进展. 赵亚荣,刘香香,赵晓丽,万凯,王富华. 2020

[16]国内外水果真菌毒素的限量及检测方法标准分析. 王蒙,姜楠,戴莹,冯晓元. 2016

[17]隐蔽型真菌毒素的研究现状. 王玉娇,张瑞英,兰静,张守文. 2016

[18]农产品中真菌毒素样品前处理和检测方法研究进展. 王晓,王秀嫔,李培武,张奇,马飞,张文. 2019

[19]中国谷物真菌毒素污染研究现状. 李雅静,秦曙,杨艳梅,孙红霞,乔雄梧,李晋栋. 2020

[20]农产品真菌毒素混合污染与累积风险评估研究进展. 武琳霞,李培武,丁小霞,岳晓凤,白艺珍. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序