荆条蜜中特征性成分鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭顺悦

作者： 郭顺悦;乔江涛;张红城

作者机构：

关键词： 多酚化合物;荆条蜜;荆条素;特征性成分;指纹图谱

期刊名称： 中国蜂业

ISSN： 0412-4367

年卷期： 2020 年 71 卷 012 期

页码： 67-71

摘要： 蜂蜜中的多酚类物质可能是其发挥功能活性的原因之一,多酚类成分根据蜜源植物不同存在一定的差异,目前荆条蜜中的多酚类成分还未完全明析.本研究通过高效液相色谱(HPLC-PDA)、高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS),鉴定出荆条蜜中独有的特征性成分为3-O-α-7-O-β-二葡萄糖花旗松素苷,将其命名为荆条素(Vitexin).通过中药色谱指纹图谱软件建立的荆条蜜指纹图谱与标准指纹图谱之间有较高的相似度,原料荆条蜜整体具有一致性.这些发现为荆条蜜的溯源及功能活性研究提供了理论支持.

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