腐霉利快检技术发展现状和应用进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 泮秋立

作者： 泮秋立;黄小静;万宇平;吴小胜;王骏

作者机构：

关键词： 农药残留;腐霉利;杀菌剂;快速检测技术

期刊名称： 食品与药品

ISSN： 1672-979X

年卷期： 2025 年 27 卷 001 期

页码： 120-124

摘要： 腐霉利是一种杀菌剂，对防治蔬菜、水果等作物的灰霉病、菌核病等有良好的效果。近年，腐霉利在蔬菜、水果种植过程中应用广泛，因此成为农药残留超标率较高的种类之一。腐霉利残留在果蔬中可能会通过食物链进入人体，进而危害人体健康。因此，对农产品中腐霉利残留进行快速筛查检测具有重要意义。本文介绍了腐霉利快速检测技术的发展现状，并对其应用进展、存在的问题及发展前景进行了概述。

分类号： TS207.53

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