醇氧化酶aox1基因缺失对毕赤酵母菌产植酸酶的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹春红

作者： 曹春红;王海燕;李爽;张广民;蔡辉益

作者机构：

关键词： 毕赤酵母;植酸酶;醇氧化酶;aox1;基因敲除

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2021 年 020 期

页码： 31-35

收录情况： 北大核心

摘要： 研究通过同源重组的方法,敲除产植酸酶毕赤酵母菌株的醇氧化酶aox1基因,以改变菌株利用甲醇的速度,降低甲醇用量。试验得到一株甲醇利用慢型毕赤酵母,能降低发酵成本。在实际发酵生产中,aox1基因缺失的菌株发酵能力与原有菌株接近,生产能耗大幅降低,甲醇用量降低,最终单罐发酵成本降低约20%～24%。

分类号： S816.7

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