不同类型蔬菜重金属(Pb,As,Cd,Hg)积累量的比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐明飞

作者： 徐明飞;郑纪慈;阮美颖;王钢军;张永志;俞林火

作者机构：

关键词： 重金属;蔬菜类型;积累量

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2008 年 20 卷 01 期

页码： 29-34

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本研究采用盆栽的方法,以不同重金属(Pb,As,Cd,Hg)含量的土壤种植瓜类、叶菜类、茄果类、根茎类蔬菜中的9个浙江省主栽蔬菜品种,于采收期检测各蔬菜食用部分的重金属积累量。结果表明:不同类型蔬菜对重金属的积累量与土壤重金属含量呈显著正相关;瓜类为重金属低积累型蔬菜,其食用部分重金属含量在土壤Pb,As,Cd,Hg浓度分别为919.600,96.800,0.985,1.970 mg/kg的条件下均未超标(GB18406.1-2001);供试各蔬菜可食用部分均对Hg低积累,Hg含量均在标准(GB18406.1-2001)安全食用范围内。

分类号： X502

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