马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱法测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 裴明黎

作者： 裴明黎;蒋振辉;王秋霜;应铁进

作者机构：

关键词： 高效液相色谱;马铃薯;马来酰肼

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2009 年 28 卷 05 期

页码： 611-613+616

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了马铃薯中马来酰肼的高效液相色谱(HPLC)检测方法。马铃薯样品经酸化甲醇提取,高速离心沉淀分离后,以甲醇-去离子水(体积比1:9,pH2.7)为流动相,采用ZORBAXSBC18柱(250mm×4.6mm×5μm)分离,在UV205nm检测,外标法定量。结果表明,马来酰肼提取液的线性范围为0.2～16.0mg/L,回收率为82%～94%,RSD均小于2%,马铃薯中马来酰肼的定量下限为1.0mg/kg。

分类号： TS215

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