茶多酚与Pb~(2+)络合反应机理及应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李志南

作者： 李志南;姚红;肖纯

作者机构：

关键词： 茶多酚,Pb~(2＋),络合反应

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1997 年 02 期

页码：

收录情况： 北大核心

摘要： 对茶多酚与Ｐｂ２＋络合反应的机理及应用进行的较为系统的研究发现，茶多酚与Ｐｂ２＋发生络合反应形成沉淀。络合反应分两级进行，两级反应Ｐｂ２＋与茶多酚配比分别为２∶１和１∶１。沉淀稳定性在ｐＨ３－１２之间比较好，当ｐＨ＜３和ｐＨ＞１２时沉淀发生转溶，转溶效果受时间和温度交互影响。利用这一性质，将沉淀转溶于ｐＨ＝１的硫酸中，Ｐｂ２＋与ＳＯ２－４形成沉淀，茶多酚溶解于上层清液中，从而找到一种从茶汤中提取茶多酚的方法。建议用本方法提取的茶多酚用于净化生活用水和污水中重金属回收等工程。

分类号： X703

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