近红外光谱结合化学计量学在茶籽调和油品质检测中的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 苏东林

作者： 苏东林;张菊华;李高阳;朱向荣;刘伟;谢秋涛;单杨

作者机构：

关键词： 茶籽调和油;近红外光谱;化学计量学;品质检测;研究进展

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2018 年 07 期

页码： 332-338

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 快速鉴别食用调和油品质是当前深受研究者关注的热点。围绕茶籽调和油品质检测方法操作繁琐,有机溶剂用量大,成本较高,耗时长且对样品具有破坏性,以及茶籽调和油缺乏单组分油含量检测方法等缺陷与难题,本文概述近年来国内外采用近红外光谱技术结合化学计量学应用于茶籽调和油品质检测的最新研究进展,指出其存在的主要问题,并对其发展前景进行展望。通过"科技兴检"为解决茶籽调和油市场监管难题提供新型技术手段,达到科学评价茶籽调和油品质的目的,以期为我国相关研究人员的工作提供借鉴参考。

分类号： O657.33`TS227

  • 相关文献

[1]基于NIRS的茶籽调和油中茶油含量检测方法研究. 张菊华,卞建明,朱向荣,尚雪波,阳秀莲. 2018

[2]基于NIRS的茶籽调和油脂肪酸品质快速检测方法研究. 朱向荣,尚雪波,卞建明,阳秀莲. 2018

[3]近红外光谱分析技术及其在稻米品质改良中的应用. 马洪文,谢万奇,殷延勃,武绍湖,王昕. 2011

[4]中红外及近红外光谱在小杂粮品质检测中的应用进展. 冯海智,李龙,王冬,张凯,冯淼,宋海江,李荣,韩平. 2023

[5]近红外光谱无损分析肉类品质的研究进展. 王冬,栾云霞,王欣然,贾文珅. 2024

[6]近红外光谱分析技术在苹果品质检测中的应用进展. 王世芳,崔广禄,冯晓元,韩平. 2017

[7]近红外光谱在粮食作物检测中的应用进展. 周光华,朱大洲,王成. 2010

[8]基于近红外光谱分析技术的栽培香菇产地快速鉴别. 夏珍珍,郑丹,夏虹,姚晶晶,王胜鹏,仇建飞. 2020

[9]油菜籽叶绿素含量近红外光谱快速检测. 李雪,杨瑞楠,原喆,王督,张良晓,张文,张奇,李培武. 2019

[10]红茶感官品质及成分近红外光谱快速检测模型建立. 董春旺,梁高震,安霆,王近近,朱宏凯. 2018

[11]近红外光谱法结合化学计量学方法用于茶油真伪鉴别分析. 朱向荣,李高阳,单杨,尚雪波,黄绿红,帅鸣. 2011

[12]近红外光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分. 张欣,李高阳,朱向荣,刘伟,何建新,单杨. 2013

[13]近红外光谱快速检测食用植物油中酸价. 崔芳,李雪,王督,汪雪芳,马飞,张良晓,胡春弟,李培武. 2022

[14]近红外光谱与化学计量学方法用于镉污染稻米的定性鉴别. 李高阳,黄绿红,苏东林,刘伟,单杨. 2015

[15]移动中肥料养分含量的在线高通量测量方法——基于近红外光谱和化学计量学. 王晓珂,赵春江,董大明. 2018

[16]基于近红外光谱的桃果实冷害识别分析. 张珮,王银红,李高阳,单杨,朱向荣. 2021

[17]饲料玉米品质分析的化学计量学方法. 刘亚,史勇,师旭明,孙美乐,宋鱼,仙鹤,姚国民. 2022

[18]食用植物油中甘油三酯色谱分析方法研究进展. 籍淑贤,魏芳,胡娜,吕欣,董绪燕,陈洪,冯钰锜. 2014

[19]近红外光谱分析技术在我国大宗水果品质无损检测中的应用研究进展. 李高阳,何建新,张菊华,刘伟,朱向荣,单杨. 2012

[20]种子活力性状无损速测技术研究进展. 石睿,罗斌,张晗,侯佩臣,周亚男,王成. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序