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• 荔枝果肉B型原花青素三聚体调节肝细胞脂代谢作用研究

  作者：罗广怡;温叶杰;张瑞芬;邓梅;张名位;贾栩超;胡坤

  关键词：荔枝;B型原花青素三聚体;肝细胞脂肪变性;分子机制

• 大孔树脂负载黑曲霉脂肪酶及其催化酶法甘油解制备甘油二酯研究

  作者：潘骊燕;方慧;邓媛元;曾嘉锐;赵志浩;刘光;周鹏飞;张名位

  关键词：大孔吸附树脂;固定化;国产脂肪酶;甘油二酯;甘油解反应;稻米油

• 全豆中的膳食纤维蒸汽爆破工艺优化及其理化特性

  作者：邓坤;张名位;陈碧聪;张瑞芬;池建伟;黄菲;贾栩超;董丽红;马勤;邓梅;赵东

  关键词：全豆;蒸汽爆破;可溶膳食纤维;不溶膳食纤维;理化特性

• 响应面法优化液态发酵培养基和发酵条件促进间型脉胞菌OK菌丝体蛋白生产

  作者：韩思雨;戴意强;王喆;何子茵;王道营;孙玲;印伯星;夏秀东

  关键词：间型脉胞菌;液态发酵;培养基优化;培养条件优化;响应面优化

• 基于主成分分析的5个玉米外引自交系应用潜力评价

  作者：李庆锋;刘振蛟;李红;刘晓梅;姜兆远;孙玲;慈佳宾;李莉

  关键词：玉米;单株产量;种质资源;主成分分析

• 吉林省14个中早熟水稻品种抗瘟基因检测及利用价值分析

  作者：孙玲;刘晓梅;金永梅;隋晶;刘振蛟;孙辉;李红;刘硕;张胜杰;李莉;姜兆远

  关键词：水稻品种;中早熟;稻瘟病;分子标记;抗性基因;基因检测;亲本选择;品种利用

• 百香果果酒酿造中产酯酿酒酵母的筛选、鉴定及其发酵特性研究

  作者：顾桁浩;王宇;缪嘉鑫;李苏洋;陈诗仪;周勇;孙玲

  关键词：百香果果酒;酿酒酵母;鉴定;筛选;发酵性能