文献类型： 中文期刊
第一作者： 陈丽明
作者： 陈丽明;杨陶陶;熊若愚;谭雪明;黄山;曾勇军;潘晓华;石庆华;张俊;曾研华
作者机构：
关键词： 全球变暖;开放式增温;双季籼稻;淀粉合成
期刊名称： 中国水稻科学
ISSN： 1001-7216
年卷期： 2023 年 002 期
页码： 166-177
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 【目的】明确未来气候变暖条件下双季籼稻品质形成的淀粉积累特征。【方法】早稻以湘早籼45号（常规籼稻）和柒两优2012（杂交籼稻），晚稻以九香粘（常规籼稻）和泰优398（杂交籼稻）为试验材料，利用开放式主动增温系统，设置全生育期增温（早稻增温1.4～1.5℃，晚稻增温2.0～2.3℃）和不增温2个处理，探明全生育期增温对双季籼稻籽粒淀粉合成及其关键酶活性的影响。【结果】开放式增温条件下，稻米中总淀粉和支链淀粉含量无显著变化，直链淀粉含量和直链淀粉占总淀粉比例降低，其中，柒两优2012和九香粘的直链淀粉含量分别显著降低了4.2%和3.4%。与不增温处理相比，增温提高了灌浆前期（抽穗后7～14 d）籽粒中总淀粉和直链淀粉积累量，但对晚稻籽粒直链淀粉积累量的影响持续时间要大于早稻，主要与淀粉合成关键酶活性不同程度升高有关。增温条件下，早稻灌浆结实期籽粒中二磷酸腺苷葡萄糖焦磷酸化酶（ADGPase）活性呈先升高后降低趋势，而晚稻呈逐渐升高趋势；增温降低了早稻抽穗后14 d和晚稻抽穗后7 d籽粒中结合态淀粉合成酶（GBSS）活性，但显著增加晚稻抽穗后期（抽穗后21、28 d）籽粒中GBSS活性；同时显著提高了柒两优2012和九香粘抽穗后7和14 d籽粒中可溶性淀粉合成酶（SSS）活性，晚稻籽粒中淀粉分支酶（SBE）活性有升高趋势。总体上，增温对晚稻籽粒中ADGPase、GBSS活性的影响显著大于早稻。【结论】开放式主动增温显著提升双季籼稻灌浆前期（抽穗后7～14d）籽粒中ADGPase、GBSS和SSS的活性，进而提高双季籼稻灌浆前期籽粒总淀粉及其组分的合成和积累。增温对淀粉合成关键酶的影响因季别和品种而异。
分类号： S511.21
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