农产品和食品领域可追溯系统的研究现状

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王波

作者： 王波;王顺喜;李军国;谢静

作者机构：

关键词： 食品安全;可追溯系统;条码识别;无线射频识别技术(RFID);研究现状

期刊名称： 中国安全科学学报

ISSN： 1003-3033

年卷期： 2007 年 10 期

页码： 108-114+177

收录情况： CSCD

摘要： 可追溯系统是产品质量安全管理控制的有效手段,能够对产品的全部生产和销售过程进行无疏漏的跟踪,以确保产品质量。通过对可追溯系统概念的阐述,介绍可追溯系统的关键技术之一——标识技术的发展状况。着重给出条码自动识别技术和无线射频识别技术(RFID)的发展,并对未来标识技术研究的新方向,生物识别技术进行展望。在对国内外农产品和食品领域可追溯系统研究和分析的基础上,针对我国在该方面的现状,提出了相应的对策及建议。

分类号： X959

  • 相关文献

[1]我国农产品质量可追溯系统的应用研究进展. 王力坚,孙成明,陈瑛瑛,田婷,刘涛. 2015

[2]食品质量安全可追溯关键技术发展研究分析. 杜宁宁,吴松,汤施展,郝其睿,白淑艳. 2016

[3]食品添加剂研究现状与发展趋势. 张文远,张强. 2017

[4]RFID技术在现代养牛及乳肉产品管理中的建立与应用. 马红. 2009

[5]中国外来入侵物种数据库简介. 陈宏,赵健,万方浩. 2013

[6]动物疫情智能终端采集系统的设计与实现. 张俊,王秀徽,彭志良,丁伯华,孟志军,杨宝祝. 2011

[7]饲料安全监督与可追溯系统的构建. 樊磊,曹娟,宋力沁. 2009

[8]病死猪无害化处理运输车辆安全可追溯系统的构建与应用. 高绪,谢菊芳,樊磊,胡肄农,贾伟亚,李雪. 2016

[9]天津市蔬菜质量安全追溯系统建立. 李海燕,钱建平,鲁德安,刘颖,王轩. 2012

[10]基于手机二维条码识别的农产品质量安全追溯系统. 赵丽,邢斌,李文勇,吴晓明,杨信廷. 2012

[11]SNTP时间同步技术在农产品质量安全追溯系统中的应用. 姚光强,陈立平. 2008

[12]可追溯水产养殖质量安全管理系统设计. 马莉,孙传恒,屈利华,赵丽,杨信廷. 2011

[13]粮油产品质量安全可追溯系统构建. 郑火国,刘世洪,孟泓,胡海燕,苏晓路. 2009

[14]基于.NET构架的安全猪肉全程可追溯系统实现. 谢菊芳,陆昌华,李保明,王立方. 2006

[15]基于可追溯系统的农产品生产企业质量安全信用评价指标体系构建. 钱建平,李海燕,杨信廷,吴建金,杨鸿炜. 2009

[16]建立甘薯产品全程可追溯系统的分析. 贺永玲,殷俊峰,谢宁宁. 2013

[17]白茶质量安全可追溯网络管理系统的实现. 栾汝朋,张峻峰,于峰,平阳,张卫. 2011

[18]肉鸡安全生产质量监控可追溯系统的实现. 白云峰,陆昌华,李秉柏,孙希民,周东,董泰丽,王诗民. 2006

[19]猪肉产品质量安全生产可追溯系统研究. 陆昌华,谢菊芳,胡肄农,王立方,白云峰,时勇,薛启奎,刘广福. 2006

[20]基于RFID和EPCglobal网络的牛肉产品供应链建模及追溯系统. 梁万杰,曹静,凡燕,朱科峰,王支凤,戴起伟. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序