肠膜明串珠菌右旋糖苷蔗糖酶的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗靳

作者： 罗靳;杨雅麟;王建华

作者机构：

关键词： 右旋糖苷蔗糖酶;右旋糖酐;异源表达;肠膜明串珠菌

期刊名称： 微生物学通报

ISSN： 0253-2654

年卷期： 2007 年 34 卷 04 期

页码： 787-790

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 综述了肠膜明串珠菌(Leuconostoc mesnteroides)右旋糖苷蔗糖酶结构、作用机制、基因克隆与表达研究进展。

分类号： Q936

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