亚麻籽中氰化物定性定量方法的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李高阳

作者： 丁霄霖

作者机构：

关键词： 亚麻籽;生氰糖苷;氰化物;测定

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2008 年 06 期

页码： 291-292+296

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立测定亚麻籽中氰化物的定性定量方法。结果表明,改进的异烟酸-吡唑啉酮比色法能进行亚麻籽氰化物的测定,检测方法具有很强的线性相关性,R2=0.9986,加标回收率93.08%～95.65%,相对标准偏差<5%。本方法灵敏,准确可靠,重现性好,测定的结果可靠。

分类号： TS207.3

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