县域优质小麦生产效果分析 Ⅲ.陕西省岐山县商品小麦质量调查

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏益民

作者： 魏益民;张国权;欧阳韶晖;罗勤贵;胡新中

作者机构：

关键词： 商品小麦;县域;品质性状

期刊名称： 麦类作物学报

ISSN： 1009-1041

年卷期： 2009 年 29 卷 02 期

页码： 89-92

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探明优质小麦在一个县域范围的发展变化情况,以陕西省岐山县优质小麦示范区3年11~12个粮食贮备库商品小麦质量变化为依据,对该县优质小麦生产和示范效果进行了跟踪研究。结果表明,调查年份该县商品小麦品质性状有所改善,表现为蛋白质含量有逐年提高的趋势,粉质参数中的软化度明显降低,面粉质量值有所改进,虽然优质示范田小麦样品品质明显优于商品小麦,但优质小麦示范和推广对商品小麦的质量改进效果迟缓。建议在建设优质小麦基地时,应考虑持续推广一组优质小麦品种;除了改进优质小麦的生产技术外,管理和政策因素的改善也越来越迫切。

分类号： S512.1

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