日粮不同赖氨酸水平对70日龄临武鸭腿肌、胸肌常规养分及氨基酸含量的影响研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 林谦

作者： 林谦;蒋桂韬;张旭;吴端钦;戴求仲

作者机构：

关键词： 临武鸭;赖氨酸;肌肉成分;氨基酸含量

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2016 年 37 卷 20 期

页码： 8-11

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究日粮不同赖氨酸水平对70日龄临武鸭腿肌、胸肌常规养分及氨基酸含量的影响,试验选取健康、体重接近的49日龄雌性临武鸭240羽,随机分为5个处理(赖氨酸水平分别为0.65%、0.75%、0.85%、0.95%、1.05%),每个处理6个重复,每个重复8只鸭,试验时间为49~70日龄,试验期为21 d。试验结果显示:1日粮不同赖氨酸水平对70日龄雌性临武鸭胸肌及腿肌粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量均无显著影响(P>0.05);2日粮不同赖氨酸水平对70日龄雌性临武鸭腿肌各氨基酸含量均无显著影响(P>0.05),而日粮0.95%赖氨酸水平处理试鸭的胸肌丝氨酸水平显著高于其他各处理(P<0.05),同时日粮0.95%赖氨酸水平有提高试鸭胸肌缬氨酸含量的趋势。综合认为,在本试验条件下,以临武鸭腿肌、胸肌常规养分及氨基酸含量作为评价标准,49~70日龄雌性临武鸭日粮的适宜赖氨酸水平为0.95%。

分类号： S834.5

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