北方保护地秋葵高效栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭牧

作者： 郭牧;詹云;王雪;刘剑辉;姚洪泉;李岩;贾云鹤;王琳;刘思宇

作者机构：

期刊名称： 中国林副特产

ISSN： 1001-6902

年卷期： 2014 年 06 期

页码： 41-42

摘要： 秋葵(Hibiscus esulentus L.)是锦葵科秋葵属1年生草本植物,又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄[1],原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。秋葵主要以嫩果供食用,果(荚)肉脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,含有丰富的营养成分,营养价值高,堪比人参(在日韩即称为绿色人参)却比人参更适合日常食补。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。目前,秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全

分类号： S649`S626

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