低温对猪肌肉和肝脏组织线粒体数量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张冬杰

作者： 张冬杰;李忠秋;汪亮;王文涛;何鑫淼;刘娣

作者机构：

关键词： 民猪;大白猪;低温;颤栗性产热;线粒体数量;实时定量PCR

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2018 年 01 期

页码： 100-102+253

收录情况： 北大核心

摘要： 为了研究低温环境对线粒体能量代谢的影响,以及民猪和大白猪对低温环境耐受能力的差异,试验选择6头民猪和6头大白猪进行试验,常温对照组置于(18±2)℃的供热舍内饲养,冷处理组置于(8±2)℃的无供热舍内饲养,试验期为15 d;试验结束时屠宰试验猪只,取背最长肌、股四头肌和肝脏组织,采用实时定量PCR法对线粒体数量进行测定。结果表明:无论民猪还是大白猪,在颤栗性产热中,背最长肌占优势,而肝脏内线粒体数量无显著变化。推测在8℃左右的低温环境下,民猪和大白猪无论是颤栗性产热还是非颤栗性产热均无明显差异,两者之间的差异可能发生在更低的环境温度下。

分类号： S828

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