我国果蔬物流保鲜产业的现状与发展战略思考

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张平

作者： 张平;张鹤;陈绍慧;任朝晖;朱志强;李志文

作者机构：

关键词： “十二五”中后期;果蔬;物流保鲜产业;地位和作用;存在的问题;发展战略

期刊名称： 保鲜与加工

ISSN： 1009-6221

年卷期： 2013 年 04 期

页码： 1-5

摘要： 阐述了"十二五"中后期我国果蔬物流保鲜产业的地位和作用、存在的问题与发展战略思考,提出进一步落实国家已制订的相关发展规划,配套相应政策并加大资金扶持力度;发展适合我国国情的果蔬物流保鲜产业体系;提高果蔬生产的区域化、集约化与组织化程度;研发多种高新物流保鲜装备、材料与技术;增强果蔬物流企业的经济与技术基础,提高标准化、信息化、装备化和生物化技术的应用程度;建立果蔬物流保鲜全程控制技术体系,完善果蔬冷链流通技术体系等六大战略举措,以期实现我国果蔬物流保鲜产业又好又快的发展。

分类号： F326.13`F259.2

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