不同除袋期对台农1号朮果果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武红霞

作者： 武红霞;邢姗姗;王松标;马蔚红;詹儒林

作者机构：

关键词： 台农1号朮果;套袋;果实品质

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2010 年 001 期

页码： 45-46

收录情况： 北大核心

摘要： 研究不同除袋期对台农1号朮果果实外观、果皮色素、果皮色泽和内在品质的影响.结果表明,随着除袋期的推迟,果面光洁度提高;完熟时不同处理果实果皮色素、叶绿素和花青苷含量无显著差异,早除袋处理的类胡萝卜素含量高于未除袋处理,晚除袋和未除袋处理的类黄酮含量显著高于早除袋处理.完熟时果皮色泽、亮度和色彩浓度以早除袋处理略高于晚除袋处理,不同处理的色度角差异不显著.不同处理果实的内在品质均较佳,可溶性固形物含量均超过18%,以采前10天除袋的果实品质最佳.

分类号： S667.7

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