添加桑枝木屑栽培榆黄菇的培养料配方筛选试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张翠怡

作者： 张翠怡;刘宇;宋庆港;刘新康;徐晓玲;宋爽

作者机构：

关键词： 桑枝;榆黄菇;培养料配方;生物学转化率;营养成分

期刊名称： 蔬菜

ISSN： 1001-8336

年卷期： 2022 年 007 期

页码： 37-40

摘要： 为降低榆黄菇的栽培成本,开发利用新型栽培基质,以桑枝木屑代替部分棉籽壳,设置3种不同桑枝木屑添加量(10%、20%、30%)的栽培配方,探究添加桑枝木屑对榆黄菇生物学转化率和子实体营养成分的影响.结果表明:供试配方中,添加10%桑枝木屑(棉籽壳32%、桑枝10%、玉米芯42%、麸皮10%、豆粕5%、生石灰1%)栽培的榆黄菇生物学转化率最高,为88.76%,子实体中脂肪、可溶性膳食纤维、碳水化合物和粗多糖含量较常规栽培配方分别提高了16.7%、112.5%、150%和44.71%.

分类号： S646

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