响应面法优化珠芽蓼多糖提取工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 满敬元

作者： 满敬元;刘宇;邢小勇;杨珍;郝宝成;拉巴次旦;何俊峰;吴金措姆

作者机构：

关键词： 珠芽蓼;多糖;响应面法;提取

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2025 年 52 卷 003 期

页码： 1416-1427

收录情况： 北大核心

摘要： 【目的】利用水提醇沉法提取珠芽蓼多糖，并通过响应面法优化提取工艺参数，进一步对其单糖组成进行初步分析。【方法】采用单因素试验考察提取温度、液料比、提取时间和超声功率对珠芽蓼多糖提取率的影响；以多糖提取率为响应值，运用Box-Behnken试验设计法设计4因素3水平试验并进行响应面优化，确定各影响因素与多糖提取率的关系；运用Sevag法对多糖进行脱蛋白纯化，采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)法对珠芽蓼多糖的单糖组成进行检测。【结果】各影响因素对珠芽蓼多糖提取率的影响大小依次为提取温度>超声功率>提取时间>液料比，获得的最佳提取工艺条件为：提取温度50℃、液料比8∶1、提取时间90 min、超声功率500 W,在该优化条件下所得的珠芽蓼多糖提取率为6.619%。GC-MS检测结果显示，珠芽蓼多糖主要由D-阿拉伯糖、D-甘露糖、葡萄糖和D-半乳糖组成，摩尔比为0.63∶0.57∶6.3∶2.5。【结论】利用响应面法对珠芽蓼多糖提取工艺进行了优化，初步检测了其单糖组成，研究结果为珠芽蓼多糖的工业化提取提供了技术支持。

分类号： S853.73

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