灵芝孢子油脂肪酸组分的分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈体强

作者： 陈体强;吴锦忠;徐洁;李晔

作者机构：

关键词： 灵芝孢子;超临界CO2萃取;油脂;脂肪酸;气相色谱分析

期刊名称： 菌物研究

ISSN： 1672-3538

年卷期： 2005 年 3 卷 02 期

页码：

摘要： 采用气相色谱与质谱(GC-MS)联用分析,从超临界CO2萃取孢子油中鉴定出18种脂肪酸成分,包括6种不饱和脂肪酸、7种饱和脂肪酸、2种环链脂肪酸,以及己酸、辛酸、壬酸等短链脂肪酸。GC定量分析结果表明:灵芝孢子油中检出9种已知脂肪酸,不饱和脂肪酸总量为73.6%;其中,主体成分油酸(C18∶1)、亚油酸(C18∶2)和棕榈酸(C16∶0)等含量分别为57.5%、13.4%、19.6%;此外,不饱和脂肪酸十六碳烯酸(C16∶1)、亚麻酸(C18∶3)等不饱和脂肪酸含量为2.2%、0.5%。

分类号： O657.63`TS207

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