不同添加剂对巨菌草青贮品质及微生物多样性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 车建美

作者： 车建美;王阶平;郑雪芳;陈燕萍;蓝江林;刘波

作者机构：

关键词： 巨菌草;青贮;发酵;微生物多样性

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2025 年 48 卷 009 期

页码： 118-123

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在探究不同添加剂对巨菌草的青贮品质及微生物多样性的影响。试验设置6个处理组，每组3个重复。对照组（CK组）添加等量无菌水，试验组分别添加0.4%蜡状芽孢杆菌FJAT16537 (FJAT16537组)、侧孢短芽孢杆菌FJAT26384 (FJAT26384组)、藤黄微球菌FJAT25102 (FJAT25102组)、短短芽孢杆菌FJAT8672(FJAT8672组)，以及0.4%巨菌草汁FJATGW (FJATGW组)与巨菌草混合。青贮20 d。结果表明，FJATGW组的粗蛋白含量显著高于对照组（P<0.05）。FJAT25102组和FJAT8672组的粗纤维和中性洗涤纤维含量显著低于对照组（P<0.05）,FJAT25102组的酸性洗涤纤维含量显著低于对照组（P<0.05）。FJAT16537组、FJATGW组、FJAT25102组和FJAT8672组的乙酸含量均显著增加（P<0.05）,FJAT26384组的丁酸含量显著降低（P<0.05）,FJATGW组的异丁酸、异戊酸和戊酸含量显著增加（P<0.05）,FJAT8672组的丙酸含量显著提高（P<0.05）。巨菌草青贮的优势细菌属为乳杆菌属和魏斯氏菌属，乳杆菌属在FJAT25102组和FJATGW组中的相对丰度低于对照组，魏斯氏菌属在FJAT16537组和FJAT25102组中的相对丰度高于对照组。巨菌草青贮优势真菌属为假丝酵母属。隶属函数分析结果表明，不同添加剂的巨菌草青贮饲料综合营养价值从高到低为：FJAT25102组、FJATGW组、FJAT8672组、FJAT16537组、FJAT26384组、CK组。研究表明，添加0.4%藤黄微球菌的巨菌草青贮综合营养价值和青贮效果较好。

分类号： S816.53

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