钙对苹果果实过氧化物酶、β-1;3-葡聚糖合成酶和β-1;3-葡聚糖分解酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈见晖

作者： 陈见晖;周卫

作者机构：

关键词： 苹果;钙;过氧化物酶;丙二醛;β-1,3-葡聚糖合成酶;β-1,3-葡聚糖分解酶

期刊名称： 中国农业科学

ISSN：

年卷期： 2004 年 03 期

页码： 400-405

收录情况： CSCD

摘要： 采用贮藏实验与果实薄片培养实验相结合的方法,研究了钙素对苹果果实β-1,3-葡聚糖合成酶、β-1,3-葡聚糖分解酶和过氧化物酶(POD)的活性及对丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明,与对照比较,幼果期喷钙显著降低了苹果苦痘病发病率,POD和β-1,3-葡聚糖合成酶的活性增加,β-1,3-葡聚糖分解酶活性和MDA含量降低;果实薄片培养中,与低钙处理比较,高钙处理POD和β-1,3-葡聚糖合成酶的活性增加,β-1,3-葡聚糖分解酶活性和MDA含量下降。说明苹果果实生理变化与钙素营养关系密切,果实钙营养不足导致氧自由基清除能力下降和细胞壁分解加快,是缺钙导致苹果果实生理失调的主要原因。

分类号：

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