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• 苹果风味评价指标的筛选研究

  作者：郑丽静;聂继云;李明强;康艳玲;匡立学;叶孟亮

  关键词：苹果;风味;评价指标;聚类分析;因子分析;回归分析

• 苹果和梨不同品种及品质特性对近红外反射光谱无损测定SSC的影响

  作者：杜艳民;王文辉;贾晓辉;王志华;佟伟;张志云

  关键词：品质特性;可溶性固形物含量;近红外光;无损检测;准确性

• 货架温度对砀山酥梨黑皮病及生理指标的影响

  作者：王志华;姜云斌;王文辉;张志云;姜修成;佟伟

  关键词：梨;砀山酥梨;贮藏;梨黑皮病;货架温度

• 1-MCP、MAP对苹果冷藏期间品质及保鲜效果的影响

  作者：贾晓辉;佟伟;王文辉;夏玉静;张志云;姜云斌

  关键词：苹果;1-甲基环丙烯;自发气调包装;品质;保鲜效果

• 樱桃零售市场存在问题与建议

  作者：王志华;王文辉;李静;姜云斌;徐国锋;王荣华;夏玉静;张志云

  关键词：

• 1-MCP对不同温度下圆黄、黄金和丰水梨保鲜效果的影响

  作者：王文辉;王志华;丁丹丹;佟伟;张志云;贾晓辉;姜云斌

  关键词：1-MCP;温度;圆黄;黄金;丰水;冷害

• 不同采收期澳洲青苹果实1一MCP贮藏保鲜效果研究

  作者：王志华;王文辉;佟伟;张志云;姜云斌;贾晓辉

  关键词：澳洲青苹苹果;采收期;1-MCP;乙烯释放量;虎皮病