正交试验法优化酶辅助提取羊栖菜多酚工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾帅

作者： 曾帅;周德庆;刘楠

作者机构：

关键词： 羊栖菜;多酚;正交试验法;酶辅助提取

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2016 年 47 卷 09 期

页码： 1564-1569

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】采用正交试验法优化羊栖菜多酚的酶辅助提取工艺,以提高羊栖菜多酚提取量,为羊栖菜多酚的提取应用于实际生产提供科学参考。【方法】以新鲜羊栖菜为原料,用酶辅助提取法提取其多酚,通过单因素试验研究纤维素酶添加量、复合酶质量比(中性蛋白酶添加量:纤维素酶添加量)、酶解温度、酶解pH和酶解时间对多酚提取效果的影响,用正交试验法优化提取工艺条件,并与传统的溶剂提取法进行比较。【结果】各因素对羊栖菜多酚提取量的影响大小依次为:酶解pH>酶解温度>复合酶质量比>酶解时间,其中酶解pH和酶解温度对羊栖菜多酚提取量的影响显著(P<0.05);最佳酶解条件为:酶解温度50℃、酶解pH 5.5、酶解时间45 min、复合酶质量比20:1(复合酶添加量126mg/g),在此条件下得到羊栖菜多酚提取量为9.26 mg/g,较溶剂提取法的多酚提取量(8.26 mg/g)有明显提高。【结论】采用正交试验法优化的酶辅助提取工艺能有效提高羊栖菜多酚提取量,优化的工艺参数可在实际生产中加以应用。

分类号： R284.2

  • 相关文献

[1]响应面法优化酶辅助提取羊栖菜多酚工艺及其抗氧化性研究. 刘楠,曾帅,孙永,牟伟丽,周德庆. 2017

[2]微波辅助提取羊栖菜多酚的工艺研究. 王君虹,郜海燕,葛林梅,陈杭君,房祥军. 2013

[3]几种因素对大孔树脂纯化羊栖菜多酚效果的影响. 曾帅,周德庆,刘楠. 2016

[4]斑玉蕈多糖的酶辅助提取及其抗氧化活性分析. 郑义,邵颖,陈安徽,朱园园,张娜娜. 2013

[5]海藻MGMG型甘油糖脂的研究. 王梦雪,蒋盈,詹娜,何美佳,刘红兵. 2017

[6]响应面优化超声辅助提取羊栖菜中无机砷. 张金玲,钟耀广,万金庆,乔勇进. 2013

[7]羊栖菜提取物对食用菌竞争性杂菌生长的抑制作用. 刘艳如,王缨,林勇,郑怡,欧阳桐娇,江枝和,郭文杰. 2008

[8]羊栖菜冬季南养的初步研究. 邹潇潇,林勇,朱军,黄惠琴,鲍时翔. 2017

[9]羊栖菜生物炭对镉污染土壤性质及镉形态的影响. 汪玉瑛,计海洋,吕豪豪,刘玉学,杨瑞芹,杨生茂. 2018

[10]羊栖菜中微量金属元素的亚细胞分区分布. 赵艳芳,尚德荣,宁劲松,翟毓秀,盛晓风. 2013

[11]正交试验法优化喜树叶中喜树碱的提取工艺. 马云超,马珊珊,徐珊珊,丁孝营,宋冰. 2016

[12]正交试验法优化马铃薯花青素超声提取工艺研究. 普红梅,姚春光,李燕山,刘凌云,杨琼芬,白建明. 2018

[13]正交试验法优化加杨树皮中白杨素的纯化工艺. 印敏,严奇,赵友谊,王鸣,徐曙,廖盼华,王奇志. 2019

[14]紫茎泽兰中绿原酸提取工艺的研究. 李淑,崔砺,贾寒,侯婧,曹坳程. 2008

[15]GABA红茶饮料液态悬浮发酵工艺优化. 沈强,许凡凡,司辉清,潘科,张小琴,赵振军. 2019

[16]中药复方TF-103的CO_2超临界萃取工艺研究. 费陈忠,薛飞群,刘咏海. 2006

[17]速冻苹果加工工艺优化研究. 张海燕,康三江,张芳,张霁红,曾朝珍,张永茂,郑娅. 2016

[18]正交试验法优化绿茶中茶多酚的提取工艺研究. 许旋,冼文彪,罗一帆,赵超艺,苗爱青,陈兆星,李勤瑜. 2005

[19]利用正交试验筛选玉米成熟胚愈伤组织诱导培养基. 孔维萍. 2010

[20]BE-91菌株木聚糖酶活力测定条件的优化. 张居作,徐君飞,陈汉忠,刘正初,戴良英,段盛文,冯湘沅,郑科,成莉凤,郑霞. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序