基于液相色谱-高分辨质谱的代谢组学技术用于麦卢卡蜂蜜的甄别

文献类型： 中文期刊

第一作者： 严丽娟

作者： 严丽娟;徐敦明;薛晓锋;林立毅;赖康;王建文;张志刚

作者机构：

关键词： 液相色谱;高分辨质谱;代谢组学;麦卢卡蜂蜜

期刊名称： 色谱

ISSN： 1000-8713

年卷期： 2019 年 37 卷 006 期

页码： 589-596

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用基于液相色谱-高分辨质谱的代谢组学技术对麦卢卡蜂蜜以及国内主要蜂蜜品种的代谢谱进行全面分析,实现了麦卢卡蜂蜜与其他蜂蜜的区分,建立了偏最小二乘法判别模型,对测试样品能够取得很好的鉴定效果.实验从麦卢卡蜂蜜中筛选出高度表达的3-苯乳酸、甲氧基苯乙酮、二氢麻醉椒苦素、芹菜素等黄酮和肉桂酸类等34种代谢标志物,所构建的标志物组合模型的受试者工作特征曲线下的面积达到了0.99.该文建立的代谢组学方法为麦卢卡蜂蜜的质量控制提供了新的思路.

分类号： O658

  • 相关文献

[1]液相色谱-高分辨质谱技术在食品掺假鉴别研究中的应用. 王冰峰,徐雷,徐贞贞,陈爱亮,杨曙明,廖小军. 2021

[2]农产品区域公用品牌创建与维护机制研究. 高芸,赵芝俊,张鸾,谢崇鑫. 2023

[3]麦卢卡蜂蜜快速鉴别技术的开发与应用. 张文文,问亚琴,赵文,李熠,金玥. 2017

[4]2014年国内外蜂产品质量安全研究进展. 张文文,周金慧,郭伟华,李熠,吴黎明,赵静. 2015

[5]基于高分辨质谱的渔用非药品中隐形药物成分筛查分析. 刘洋锋,张海燕,孔聪,顾润润,张楷文,陈冈,周俊芳,沈晓盛. 2023

[6]高效液相色谱-高分辨质谱法鉴定水稻稻曲病菌毒素. 卞英芳,于莎莎,牟仁祥,曹赵云,孙伟华,杨欢,林晓燕,陈铭学. 2015

[7]基于不同提取方法的水稻叶片蛋白质组的二维液相色谱分离及高分辨质谱分析. 柴爽爽,马有宁,高欢欢,秦美玲,杨欢,张涵彤,何巧,林晓燕. 2018

[8]轻简化液质联用法检测玉米中的伏马毒素B1、B2和B3. 郑嘉,王红旗,刘继红,王俊艳,曹成,尹海燕. 2021

[9]超高压液相色谱-静电场轨道阱高分辨质谱筛查渔用饲料中175种药物. 汪洋,黄原飞,韩峰,孔聪,周哲,蔡友琼,于慧娟. 2018

[10]新型的质量分析器. 汪聪慧. 2011

[11]非靶标代谢组研究温度对黄曲霉菌代谢的影响. 谢华里,李培武,王秀嫔,张奇,张良晓,王同,张文,汪雪芳. 2017

[12]磁性四氧化三铁氮掺杂石墨烯磁性固相萃取测定水样中的6种醛酮化合物. 曹小吉,周婷,徐家辉,柴云峰,叶学敏. 2019

[13]基于高分辨质谱数据分析技术的活性菌天然代谢产物研究. 袁智鹏,卢国柱,毛馨,刘慧慧,颜硕,肖志明,李彦伸. 2021

[14]农产品中农药残留分析技术研究进展. 贺泽英,刘潇威. 2016

[15]超高效液相色谱-高分辨质谱定量检测蜂毒衍生品中蜂毒肽的含量. 蔡冬梅,傅怡,张玉豪,孙菲菲,周金慧,杨宇晖,杨术鹏,李熠. 2021

[16]用液相色谱串联质谱法测定渔业水样中6种农药的含量. 高磊,覃东立,吴松,黄晓丽,陈中祥,汤施展,黄丽,王鹏. 2017

[17]利用液相色谱检测冷藏‘金冠’苹果的可溶性糖. 张素敏,王柏松,杨巍. 2013

[18]食物蛋白质中的可利用赖氨酸的测定. 董德建. 1998

[19]42%氰津·乙草胺悬浮剂的液相色谱分析. 刘凤玲. 2008

[20]42%扑·莠·乙草胺悬乳剂的液相色谱分析. 刘凤玲. 2008

作者其他论文 更多>>

微信小程序