淮猪与苏山猪骨骼肌转录组差异基因筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田紫金

作者： 田紫金;李碧侠;吴萍;赵为民;任同苏;季香;王韶山

作者机构：

关键词： 淮猪;苏山猪;猪肉品质;转录组测序

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 011 期

页码： 150-158

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探索猪肉品质形成的分子机制,本研究以我国著名的华北型地方猪种淮猪和地方猪种与外来猪种杂交形成的培育品种苏山猪为试验材料,通过胴体品质测定和转录组测序分析,挖掘影响猪肉品质形成的关键基因.结果表明:淮猪的肉色L*、肌内脂肪含量高于苏山猪(P<0.05),肉色a*、pH24 h高于苏山猪(P<0.01),失水率、粗蛋白含量低于苏山猪(P<0.01);对淮猪和苏山猪背最长肌进行转录组测序分析,共获得 12 961个基因,筛选出 1 195 个差异表达基因(Differentially Expressed Genes,DEGs),其中 472 个DEGs在淮猪中表达上调,723 个DEGs在苏山猪中表达上调;通过富集分析,筛选出与PPAR信号通路等相关的肉质差异候选基因 7 个,包括FABP3、PPARA、LPL、PDK4、NR4A3、PLIN5和ACSL1.通过构建DEGs的PPI网络,得到 80 个核心基因,筛选出与肉质差异相关的候选基因 8 个,包括MYL2、MYL3、TNNC1、TNNI3、PRKAA2、PRKAG3、GPI和PKM.本研究为提升猪肉品质的分子改良提供了重要靶基因.

分类号： S828.2

  • 相关文献

[1]安庆猪杂交后代和淮猪杂交后代肌纤维直径变化趋势初步分析. 张伟力,曹新旺,陈凤芹,赵辉玲,王力克. 2001

[2]基于RNA-Seq技术对不同品种猪排卵前卵泡差异表达基因的筛选与注释. 刘林清,李庆岗,苏世广,周梅,张威,王重龙. 2024

[3]淮猪及杂交后代肌纤维直径变化及其与肉质关系的研究. 张东红,王立克,陶立,王重龙,李庆岗,陈良云. 2005

[4]淮猪及其二元、三元杂种猪产肉性能试验. 张东红,王重龙,周学利,苏世广. 2003

[5]2种不同杂交组合生产的优质杂种猪性能比较. 方晓敏,涂枫,王学敏,李碧侠,付言峰,赵为民,赵芳,任守文. 2016

[6]中国地方品种淮猪FSHβ亚基、ESR和HAL基因的多态性及其产仔效应分析. 刘卫东,吴常信,陶立. 2006

[7]苜蓿草粉对苏山猪屠宰性能、胴体品质和肉质性状的影响. 李碧侠,赵为民,付言峰,涂枫,方晓敏,王学敏,任守文. 2020

[8]不同屠宰体重对苏山猪屠宰性能、胴体性状和肉品质的影响. 李碧侠,赵为民,付言峰,周李生,王丽,任守文,方晓敏,王学敏. 2019

[9]苏山猪的种质特性及其饲养管理技术. 孙宝权,李碧侠,方晓敏,吴国太,任守文. 2019

[10]两个培育品种猪生长肥育早期采食行为特性研究. 付言峰,方晓敏,王锋超,潘晶晶,王学敏,涂枫,赵为民,任守文. 2019

[11]添加苜蓿草粉对育肥中后期苏山猪胴体性状和肉品质的影响. 李碧侠,赵为民,王丽,付言峰,涂枫,王学敏,方晓敏,陈哲,任守文. 2020

[12]苏山猪选育研究. 任守文,李碧侠,葛云山,王学敏,方晓敏,付言峰,赵为民. 2020

[13]苜蓿草粉对苏山猪生长速度、血液生化指标及屠宰性能的影响. 李碧侠,赵为民,付言峰,涂枫,王学敏,方晓敏,任守文. 2020

[14]放牧体重对育肥中后期苏山猪生长性能的影响. 李碧侠,任守文,赵为民,付言峰,王学敏,涂枫. 2021

[15]放牧对育肥后期苏山猪生长性能、胴体性状和肌肉品质的影响. 李碧侠,任守文,赵为民,付言峰,王学敏,涂枫. 2022

[16]基于全基因组填充重测序关联分析鉴别影响苏山猪初生体尺与乳头数性状的遗传位点. 张昌政,李德森,黄敏,方晓敏,赵为民,任守文,董焕声,任军,周李生. 2023

[17]苏山猪系谱构建和群体遗传多样性分析. 于淼,何佳,周辰宇,李碧侠,宋成义,王宵燕. 2024

[18]肉鸽类饲喟商品猪试验. 陈启康,沙文锋. 2000

[19]共轭亚油酸在猪营养中的研究进展. 邹书通,蒋宗勇,杨琳,林映才,周桂莲,余德谦. 2004

[20]野生金荞麦的营养成分及其饲喂对猪肉品质的影响. 邓蓉,向清华,王安娜,张定红. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序