鸡鸭消化道pH值和消化酶活的比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 樊红平

作者： 樊红平;侯水生;黄苇;赵玲;喻俊英

作者机构：

关键词： 公鸡;公鸭;消化道pH值;消化酶活性

期刊名称： 中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集

ISSN：

年卷期： 2004 年

页码： 1

收录情况： CSCD

摘要： 本研究旨在比较鸡鸭消化道内容物的酸碱性、主要蛋白质消化酶、碳水化合物水解酶和脂肪水解酶活性的差异,阐明鸡、鸭对营养物质利用率差异的原因。选择18周龄体重一致的健康海兰褐佳蛋公鸡和北京Z系公鸭各8只,饲喂相同饲料1周后,禁食36h,强饲50g饲料。强饲后8h屠宰,用pH计测定鸡鸭口腔、食管膨大部、肌胃、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠及胆汁中pH值。同时,取鸡鸭食管膨大部、肌胃、腺胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠等消化道内容物,采用苯甲酰-DL-精氨酸-对硝基苯

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