光质对‘红富士’苹果果实着色的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋哲

作者： 宋哲;李天忠;徐贵轩;谷大军;何明莉;张春波

作者机构： 辽宁省果树科学研究所;中国农业大学园艺植物研究所

关键词： 苹果;‘红富士’;套袋果实;不同光质照射;生理指标

期刊名称： 生态学报

ISSN： 1000-0933

年卷期： 2009 年 29 卷 05 期

页码： 2304-2311

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为探明‘红富士’苹果着色机理,试验以‘红富士’苹果为试材,应用不同光质的光源对进入着色期的套袋果实进行室内离体补光和田间树冠内膛补光照射处理,对果皮花青苷、果实糖分及相关酶的活性等生理指标进行测定。试验结果表明,红光(R)照射离体套袋‘红富士’苹果果实不着色,紫外光UVA(>320 nm)灼伤果实果皮而变褐色;UVB(280～320 nm)及其组合光源刺激果实PAL酶活性增加,促进糖含量增长,并使果实花青苷大量积累,促进‘红富士’苹果着红色。白光对‘红富士’苹果果实PAL酶活性、花青苷及糖分含量的增加也有一定促进作用,但不如UVB及其组合光源照射效果好。因此,UVB光源是‘红富士’苹果着色的直接外在因子,是直接刺激‘红富士’苹果着色的光信号之一。

分类号： S661.1

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