基体粉样标准参比物质的研制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱才

作者： 朱才;顾晓红

作者机构：

关键词： 蛋白质;脂肪;大豆;小麦

期刊名称： 分析仪器

ISSN： 1001-232X

年卷期： 1992 年 03 期

页码： 18-22+81

收录情况： 北大核心

摘要： 本文介绍了以大豆粉和小麦粉为材料通过多实验室合作定值的方法,所测数据采用GB6379-86“测试方法的精密度通过实验室间试验确定标准测试方法的重现性和再现性”作统计检验,在99%的置信限下,剔除高度异常值后计算出加权平均值,作为参比标准物质的保证值的研究方法.研制出了两个大豆粉和两个小麦粉的蛋白质、脂肪的标准参比物质.

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