FLa-AA-FLc抗菌肽抑菌活性理化因素研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 安亚雄

作者： 安亚雄;李海涛;王坤;朱言柱;刘艳环;冯卓;苗利光

作者机构：

关键词： FLa-AA-FLc抗菌肽;金黄色葡萄球菌;抑菌活性

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 7-11

摘要： 以金黄色葡萄球菌为指示菌,采用琼脂扩散法,在不同温度、酸碱度、盐浓度、金属离子条件下,对FLa-AA-FLc抗菌肽抑菌活性的变化情况进行了深入研究。结果发现:FLa-AA-FLc抗菌肽对热和pH不敏感,醋酸铵能显著降低其抑菌活性,金属离子除Fe3+外,其他金属离子对其抑菌活性没有影响。本项试验为FLa-AA-FLc抗菌肽的生产工艺和使用方式研究提供依据。

分类号： Q51

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