响应面法优化杀鱼假交替单胞菌2515发酵培养基

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王枫林

作者： 王枫林;王秀华;朱娜;张红芳

作者机构：

关键词： 杀鱼假交替单胞菌;响应面法;发酵培养基;生物量;弧菌拮抗菌

期刊名称： 微生物学杂志

ISSN： 1005-7021

年卷期： 2023 年 43 卷 004 期

页码： 26-35

收录情况： CSCD

摘要： 杀鱼假交替单胞菌(Pseudoalteromnonas piscicida)2515是一株具有广谱抗弧菌性能的菌株,为提升菌株2515的培养生物量,通过单因素优化方法,研究碳源、氮源、无机盐等营养成分对菌株2515的发酵产量的影响,确定关键营养因子,利用响应面分析法对影响菌株2515生物量的关键营养因子进行优化.结果显示,菌株2515的最佳发酵培养基配方为麦芽糖2.85 g/L、CaCl2 0.65 g/L、MnCl2 0.10g/L、酵母膏3.85 g/L、胰蛋白胨10 g/L、NaCl 10 g/L.优化后的培养基使菌株2515在锥形瓶和发酵罐中发酵的OD600值分别为1.416和1.866,生物量分别提高了 36.4%和40.4%,其发酵上清液和细胞内容物的抑菌活性分别提高了 28.2%和27.2%.表明响应面法优化后的培养基有利于提高菌株2515的发酵生物量及抗菌效果,研究结果为菌株2515的后续开发应用提供了参考.

分类号： Q939.97%Q93-335

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