苯乙醇胺A及其残留检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘艳

作者： 刘艳;汪建明;王敏;周剑

作者机构：

关键词： 苯乙醇胺A;β-兴奋剂;检测方法;研究进展

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2017 年 10 期

页码： 132-138

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 苯乙醇胺A作为一种新型的β-兴奋剂,具有促进动物蛋白质合成、提高饲料转化率的作用,但其在动物性食品中的残留物对人体健康构成威胁,故近年来引起各界学者的广泛关注。因此建立便捷高效的检测方法至关重要。主要介绍了苯乙醇胺A的理化性质、药理作用、代谢规律、毒理研究以及其在不同样品基质中残留检测的方法,对研究方法的开发与研究提供有益帮助。

分类号： S859.84

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