我国冷却肉生产的发展与建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙宝忠

作者： 孙宝忠;杨季;马爱进;房新满;肖安乐

作者机构：

关键词： 冷却肉;现状;发展建议

期刊名称： 肉类研究

ISSN： 1001-8123

年卷期： 2001 年 04 期

页码： 8-9+48

摘要： 本文简单介绍了我国冷却肉生产的发展现状,提出了促进冷却肉生产的发展对策。

分类号： F426.82

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