种植方式对不同粳稻品种品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘子琪

作者： 刘子琪;何娜;王丽丽;王昌华;于广星;唐志强

作者机构：

关键词： 种植方式;品种;稻米品质

期刊名称： 北方水稻

ISSN： 1673-6737

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 1-8

摘要： 以辽宁省中早熟水稻品种辽粳138、旱稻品种旱403与旱9710为试验材料，采用移栽（TP）和直播（DS）两种种植方式对不同水稻品种的加工品质、外观品质、营养品质与食味品质进行比较分析。结果表明，种植方式对稻米的加工品质、营养品质影响较小。与直播种植相比，移栽种植稻米垩白度、垩白粒率、直链淀粉含量显著增加了42.4%、50.3%、15.0%，食味值显著下降了12.9%。移栽种植的峰值黏度、崩解值、糊化温度显著大于直播种植，而热浆黏度、最终黏度、消减值显著小于直播种植。辽粳138稻米的整精米率、食味值、崩解值显著大于旱403与旱9710，而垩白度、垩白粒率、蛋白质含量、峰值黏度、热浆黏度、最终黏度、消减值、糊化温度显著小于旱403与旱9710。研究探讨两种种植方式对不同水稻品种稻米品质的影响，在选择合理的种植方式，并配套适宜的优质水稻品种，有利于获得稻米的优良品质性状。辽宁中熟地区选择中早熟粳稻品种并配套直播种植方式可成为实现粳稻优质、高产和温光资源高效利用最佳生产模式。

分类号： S511.22

  • 相关文献

[1]种植方式调控早稻生长研究进展. 胡继杰,钟楚,房玉伟,陈孝赏,刘守坎. 2019

[2]不同种植方式对再生稻产量和品质的影响. 陈恺林,赵正洪,刘洋,周学其,张玉烛. 2017

[3]春玉米不同品种及种植方式对植株生长的影响. 刘建,周根友,徐少安. 2002

[4]播种期和种植方式对不同品种设施大蒜生长发育的影响. 刘泽洲,颜冬,杨爱平,孔素萍. 2018

[5]湖南水稻直播现状、问题与发展对策. 刘利成,黎用朝,黄志才,邓应征,闵军,刘三雄,胡敏. 2019

[6]川南冬水田杂交中稻品种与气候互作对稻米品质的影响. 徐富贤,周兴兵,刘茂,蒋鹏,张林,郭晓艺,朱永川,熊洪. 2018

[7]春玉米不同种植方式抗旱增产效益分析. 郑伟,霍剑锋,孟繁盛,慈艳华,张丽妍,边丽梅,董喆. 2014

[8]玉米套黄豆经济施用尿素试验报告. 罗世洪. 1981

[9]不同栽培方式对黔油28号产量及经济效益的影响. 杨斌,饶勇,肖华贵,李超. 2012

[10]不同种植方式对红壤旱地土壤水分及抗旱能力的影响. 钟义军,武琳,黄欠如,廖绵清,叶川,成艳红,孙永明,章新亮,熊春贵. 2014

[11]全膜覆土穴播及配方施肥对小麦产量的影响. 宋雄儒,李旭东. 2014

[12]不同种植方式和密度对冀张薯8号产量的影响. 李标,雷尊国,李飞. 2014

[13]不同种植方式与密度对马铃薯新品种黔芋1号的影响. 李标,彭慧元,李飞. 2012

[14]密度与种植方式对夏玉米冠层结构及产量的影响. 王春云,耿安红,郭树庆. 2013

[15]金农油1号不同种植方式的产量及经济效益. 张瑞茂,曾章丽. 2013

[16]油菜不同种植方式的产量及经济效益研究. 侯燕,侯剑. 2004

[17]油研50轻简高效栽培技术研究 Ⅰ.不同种植方式的产量及经济效益. 张瑞茂,邓国才,毛模湛. 2011

[18]种植方式与气象因子对冬闲田种植黑麦草产草量的影响（英文）. 蔡璐,张圆,熊先勤,王柏渊,蔡一鸣. 2014

[19]不同种植方式对黔油29号产量及效益的影响. 曾兵,罗莉斯,陈德珍,刘垚,周应友. 2012

[20]杂交油菜黔油30号制种技术研究 Ⅰ.父、母本种植方式与不同母本行对制种经济性状及产量的影响. 李德珍,黄泽素,代文东,唐容. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序