拉曼高光谱成像系统中光在奶粉层的穿透深度研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘宸

作者： 刘宸;王庆艳;黄文倩;陈立平;杨桂燕;王晓彬

作者机构：

关键词： 拉曼光谱;高光谱成像;奶粉;穿透深度;三聚氰胺

期刊名称： 光谱学与光谱分析

ISSN： 1000-0593

年卷期： 2017 年 37 卷 10 期

页码： 3103-3107

收录情况： EI ; SCI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 拉曼高光谱成像技术不仅可以获取样本的空间分布信息,图像上每个像素点还包括了完整的光谱信息,因其信息量丰富的特点已在食品安全检测方面得到了应用。本研究探索拉曼高光谱成像系统中光在奶粉层中的穿透深度,以及采集参数和奶粉类型对穿透深度的影响。实验选取均匀奶粉层样品放置于厚度为5mm的三聚氰胺样本之上,检测奶粉层厚度为0.8~4.0mm时的三聚氰胺特征峰强度,以此评估光在奶粉层中的穿透性和信号衰减情况。结果显示当奶粉层厚度一定时,随着激光功率变大,拉曼特征峰值随之增加,此外更长的曝光时间也可以使拉曼信号得到增强。在激光功率不小于2 W且曝光时间不小于500ms时,光在全脂奶粉层的穿透深度可达4mm。奶粉层厚度在0.8~4.0mm范围内,穿透奶粉层的拉曼信号随着奶粉层厚度增加呈指数式衰减。在激光功率为8W、曝光时间为1 000ms的条件下,光在全脂、低脂和脱脂奶粉层的穿透深度均达到了4mm。在相同测量厚度下,通过脱脂奶粉层接收的拉曼信号弱于通过全脂和低脂奶粉层接收的拉曼信号强度。研究结果为拉曼高光谱检测中奶粉样品的前处理提供了有益参考。

分类号： O657.37`TS252.51

  • 相关文献

[1]牛肉品质无损检测技术研究进展. 阳晓婷,刘浩,刘楠,孙丽荣,李亚兰,郄梦洁,赵姗姗,白璐,赵燕. 2024

[2]LC-MS/MS法测定奶粉中三聚氰胺的不确定度评定. 刘征辉,赵琳琳,魏静娜,赵云平,郭永泽,程奕. 2012

[3]高效毛细管电泳法测定牛奶和奶粉中残留的三聚氰胺. 饶钦雄,童敬,郭平,李海燕,李晓薇,丁双阳. 2008

[4]液相色谱法测定奶粉中三聚氰胺的方法优化. 李燕,柴勇,龚久平,刘吉振,易志坚,洪云菊,高静. 2009

[5]线扫描式拉曼高光谱成像技术无损检测奶粉三聚氰胺. 刘宸,杨桂燕,王庆艳,黄文倩,王晓彬,陈立平. 2017

[6]拉曼高光谱系统中线激光对不同筋度面粉的穿透深度研究. 王晓彬,张茜,关晨至,戴欣. 2023

[7]无线电波频率和温度变化对狭鳕鱼糜介电特性的影响. 胡晓亮,王易芬,李玉林,王锡昌,沈建. 2018

[8]油脂类食品中脂肪酸单氯丙醇单酯和双酯的分离测定. 傅武胜,吴少明,华娟,吴永宁,唐昌东,方勤美. 2014

[9]奶粉品质近红外快速检测方法研究. 赵勇,刘志存,王忠义,黄岚,侯瑞锋,徐志龙. 2006

[10]基于离子色谱/电导检测的全脂奶粉中硫氰酸盐污染物的测定及前处理方法研究. 张水锋,林珍珍,陈小珍,张东雷,王立世. 2012

[11]鲜牛乳及乳制品中4种雌激素含量的HPLC测定. 谭欣同,邓立刚,赵善仓,董燕婕,王燕,李增梅. 2015

[12]奶粉加工环节阪崎克罗诺杆菌的分离鉴定及同源性分析. 郝悦,刘峰,雷虹,孟利. 2018

[13]固相萃取净化-气相色谱-三重四极杆串联质谱法同时测定奶粉中多氯联苯和邻苯二甲酸酯. 阮小娇,盛华栋,周玮,邢峰,徐腾洋. 2020

[14]反刍动物饲料中乳源性成分与牛羊肉骨粉的区分. 胡菡,王加启,卜登攀,魏宏阳,叶巧燕,刘开朗,周凌云. 2009

[15]山东部分蔬菜产区12种蔬菜重金属含量的研究. 滕葳,柳琪,郭栋梁. 2003

[16]强化蛋氨酸螯合铬奶粉的可行性研究. 张华,杨鑫,王静,王晴,张英春. 2008

[17]中国奶产品贸易波动及不确定性冲击影响. 杨钰莹,王明利,石自忠. 2020

[18]花生蛋白奶粉的干法生产工艺研究. 单杨,李高阳. 2011

[19]板栗泡腾冲剂的研制. 常虹,陈晓柯,周家华,熊融. 2015

[20]市售奶粉细菌检测及分析. 康立超,王东建,卢春霞,刘长彬,王国红. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序