大豆脂肪酸组份相关、变异特点分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋晓昆

作者： 宋晓昆;张颖君;闫龙;杨春燕;郑艳艳;蒋春志;荆慧贤;张孟臣;黄占景

作者机构：

关键词： 脂肪酸组分;生态类型;相关性分析;种质资源

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2010 年 25 卷 S2 期

页码： 72-77

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过对国内外314份大豆品种材料的脂肪酸组成和变异特点及其与蛋白、脂肪相关性进行分析,结果表明,我国大豆品种具有亚油酸含量高且变异幅度小,亚麻酸含量变异程度较大的特点;5种脂肪酸成分间以及与蛋白、脂肪间存在相关关系,其中亚麻酸、亚油酸及油酸之间的相关关系,受环境影响较小;不饱和脂肪酸变异主要来自生态类型间的差异:油酸平均含量最高为南方春大豆,最低为长江春大豆;亚油酸平均含量最高为长江春大豆,最低为南方春大豆;亚麻酸平均含量最高为长江春大豆,最低为南方夏大豆;育成品种比地方品种变异幅度小;饱和脂肪酸的平均含量与品种来源和生态类型均无密切联系。本研究筛选出一批具有高油酸、高亚油酸、低亚麻酸等不同特点的优质品种资源。研究结果可为大豆的种质资源评价、利用及品种选择提供科学依据。

分类号： S565.1

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