鸡微卫星DNA标记与肉品质性状关系研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高玉时

作者： 高玉时;王克华;陈国宏;屠云洁;卢克伦

作者机构：

关键词： 鸡;微卫星;肉品质性状;相关分析

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2006 年 37 卷 07 期

页码： 650-655

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用25个微卫星标记,对以隐性白羽鸡和仙居鸡为亲本建立的资源群体F2500只鸡进行遗传检测,并测定各个体的鸡肉pH值、失水率、嫩度和肌间脂肪含量,采用方差分析法对标记与性状进行相关分析。结果表明:各位点平均等位基因数为5,平均杂合度为0.701 2,平均多态信息含量为0.646 8。嫩度间与pH值存在显著的正相关(P<0.05),与肌间脂肪存在极显著的正相关(P<0.01),与失水率之间存在显著负相关(P<0.05)。方差分析显示:ADL136对肌间脂肪含量的影响极显著(P<0.01);MCW0095和ADL166对嫩度影响显著(P<0.05);MCW264对pH值影响显著(P<0.05);MCW264、ADL211和MCW0223对失水率影响极显著(P<0.01);其他标记对性状的影响未达到显著水平。

分类号： S831

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