降解黄曲霉毒素B1芽孢杆菌的分离鉴定及其特性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘蓓

作者： 刘蓓;董雯雯;肖雅清;袁小远;李桂明;刘明超;孟凯

作者机构：

关键词： 黄曲霉毒素B1;降解;芽孢杆菌

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2024 年 56 卷 012 期

页码： 105-112

摘要： 本研究旨在从不同来源的样本中分离出对黄曲霉毒素B1（AFB1）具有降解作用的芽孢杆菌，为降解AFB1的芽孢杆菌开发利用提供理论依据。采集鸡的肠道、肛拭子和土壤样本，富集后利用MYP固体培养基和初筛培养基筛选出疑似芽孢杆菌的菌落，通过分析细菌对AFB1的降解率复筛，选出对AFB1具有降解作用的菌株，通过16S rRNA测序鉴定细菌种属，然后对筛选出的芽孢杆菌的溶血性、抗生素敏感性、生长曲线、耐酸和耐胆盐性进行测试。结果显示，共筛选出20株对AFB1具有降解作用的芽孢杆菌。结合细菌测序和溶血试验结果，选择3株降解率高的地衣芽孢杆菌（S51、S48、S8-2）进行试验，结果表明，3株芽孢杆菌对多种抗生素较敏感，其中S51的生长速度最快，菌液浓度最大，对酸和胆盐的耐受性均强于另外两株菌。本研究筛选出1株对AFB1有较好降解作用的地衣芽孢杆菌，具有良好的安全性和耐受性，有望作为微生态制剂应用到AFB1降解过程中。

分类号： S816.7

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