陈皮组成成分及检测方法研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李尚科

作者： 李尚科;李跑;杜国荣;丁胜华;单杨;蒋立文;刘霞

作者机构：

关键词： 陈皮;化学成分;检测方法;黄酮;挥发油

期刊名称： 中国果菜

ISSN： 1008-1038

年卷期： 2019 年 39 卷 010 期

页码： 36-39,52

摘要： 陈皮是芸香科柑橘属柑橘的干燥成熟果皮,由于特定的某些化学成分使之具有理气健脾、调和保健等功效.本文对陈皮中的化学成分,如黄酮类、挥发油类、生物碱类及微量元素等进行了总结,分析了这些成分的几种常见检测方法:分光光度法、电化学法、色谱及其联用法等,并对检测方法的发展趋势进行了展望.

分类号： R969

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