苜蓿生物活性成分及其在畜禽生产中的应用
文献类型: 中文期刊
第一作者: 薛沾枚
作者: 薛沾枚;张备;张艳;刘雪松;刘秋瑾;林秀蔚;张国华;沈思思;钟鹏
作者机构:
关键词: 苜蓿;生物活性;畜禽;应用
期刊名称: 畜牧产业
ISSN: 2096-8302
年卷期: 2025 年 002 期
页码: 81-84
摘要: 苜蓿草(Lotus corniculatus L.),豆科,苜蓿属,是多年生豆科牧草,因具有耐旱、耐寒、耐多次刈割、高产及营养价值高等特性,被誉为“牧草之王”,是一种优质的豆科牧草。苜蓿不仅富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分,还含有皂苷、黄酮、多糖等多种生物活性成分,在畜禽生产中具有广泛的应用价值。本文对苜蓿主要生物活性成分及其在畜禽生产中的应用进行综述,为苜蓿生物活性成分在畜禽生产中的开发与利用提供理论依据。
分类号: S816
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