灰树花漆酶酶学性质的初步研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 赵晓燕
作者: 赵晓燕;邢增涛;邵毅;刘海燕;汪学才
作者机构:
关键词: 灰树花;漆酶;pH值;温度;阴离子;阳离子
期刊名称: 天然产物研究与开发
ISSN: 1001-6880
年卷期: 2012 年 24 卷 06 期
页码: 824-827
收录情况: CSCD
摘要: 漆酶是一种具有广泛应用前景的多功能酶,但能否大规模工业化生产成了制约其应用开发的主要瓶颈之一。担子菌类真菌是分泌漆酶的主要来源之一,灰树花隶属于担子菌,但有关其分泌漆酶的研究鲜有报道。本文初步探讨了pH值、温度及不同阴、阳离子等因素对灰树花孢外漆酶酶学特性的影响,结果表明灰树花孢外漆酶最适反应pH值为2.2,最适反应温度65℃,且反应体系中缓冲液的组成也会影响灰树花漆酶的活性。灰树花漆酶具有较强的热稳定性,但反应体系中若存在卤族离子则会强烈抑制灰树花漆酶的活性。本研究为今后开发利用灰树花漆酶提供了借鉴。
分类号: S646.2
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