固相微萃取与GC-MS法分析蜂胶中挥发性成分

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐响

作者： 徐响;董捷;李洁

作者机构：

关键词： 蜂胶;固相微萃取;挥发性成分

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2008 年 05 期

页码： 57-60

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 蜂胶是具有很高的保健功能和药用价值的蜂产品之一,其化学成分复杂。本文采用固相微萃取技术结合气相色谱-质谱分别分析了北京延庆和河北唐山产的蜂胶的挥发性成分,共鉴定出64种成分,其中甲酸,乙酸,苯甲酸,苯甲醇,乙酸苯乙酯是两地蜂胶挥发性成分的主要贡献物质。

分类号： S896.6

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