食用菌液体菌种工厂化生产应用现状及发展浅析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘启燕

作者： 刘启燕;戚俊;周洪英;孙波;吴洪丽

作者机构：

关键词： 食用菌;液体菌种;工厂化现状;发展趋势

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 8-10+22

摘要： 食用菌液体菌种成本低、生长快、品质好,是食用菌产业发展的必然趋势。分析了食用菌液体菌种的特点、生产关键技术控制点及工厂化液体菌种生产应用现状,并对液体菌种发展趋势进行了展望。

分类号： S646

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