桐麸栽培平菇配方筛选试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋爽

作者： 宋爽;刘宇;王守现;牛玉蓉;银丽敏;黄振兴

作者机构：

关键词： 平菇;桐麸;配方;重金属

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 30-31+38

摘要： 开展了桐麸栽培平菇的可行性研究,结果表明,以10%～20%桐麸替代麸皮添加入栽培料中,平菇生物转化率比对照配方略有提高,但生产成本低于对照配方。对桐麸中铅、镉、铬、汞、砷5种重金属检测表明,其含量均低于国家标准限值,利用桐麸栽培食用菌的重金属质量安全总体风险较低。

分类号： S646.14

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