巴旦木青皮提取物中总黄酮含量测定及提取工艺优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李维霞

作者： 李维霞;席冬华;阿塔吾拉·铁木尔;苏玉红;吴斌

作者机构：

关键词： 巴旦木青皮;总黄酮;含量测定;提取工艺

期刊名称： 食品科技

ISSN： 1005-9989

年卷期： 2015 年 07 期

页码： 200-205

收录情况： 北大核心

摘要： 寻求成本低廉、来源广泛的天然黄酮类物质成为一种新趋势。以甲醇为提取剂,对巴旦木青皮中总黄酮进行超声波提取,以芦丁为标准品,采用可见分光光度法在500 nm波长处测定其含量,并采用单因素实验和正交实验确定最佳提取工艺条件。结果表明:该法在0~32 mg/L(R2=0.9994)范围内线性关系良好,平均加标回收率为99.64%,RSD=2.96%(n=6);在不同提取条件中,提取剂为100%的甲醇溶液、超声时间30 min、料液比1:30、提取次数3次为最佳提取工艺,在此条件下,测得巴旦木青皮提取物中总黄酮的含量为3.24%。该研究为充分开发利用巴旦木青皮提供了理论依据。

分类号： TQ464

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