高效液相色谱法快速检测饲料中大豆异黄酮的主要组分含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张晶莹

作者： 张晶莹;孙君明;李斌;韩粉霞;闫淑荣;田玲;陈明阳;邹筱;范胜栩;杨华

作者机构：

关键词： 大豆;饲料;异黄酮;HPLC

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2013 年 32 卷 04 期

页码： 530-534

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 大豆异黄酮作为一种植物雌激素,具有增强哺乳动物机体免疫力、提高繁殖能力和分泌能力以及促进动物生长等生理作用。以市售的9种动物饲料为材料,采用0.1%(V/V)乙酸的70%(V/V)乙醇水溶液提取异黄酮组分,利用高效液相色谱(HPLC)技术检测其异黄酮各组分含量。结果表明:该方法可以快速检测到饲料中除乙酰基黄豆黄苷(AGL)外的其他所有异黄酮组分。相较大豆籽粒中异黄酮组分而言,饲料中的丙二酰基异黄酮组分含量较少,而其相应的游离型甙元组分含量明显增加,且乙酰基染料木苷(AG)含量较高。由于配方和选料的差异,不同品牌动物饲料中异黄酮组分含量存在明显差异。经验证,该方法具有准确性高和重复性好的特点,可以快速检测饲料中异黄酮的组分含量,更好地为畜禽生产提供指导作用。

分类号： S816.17

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