超临界CO_2萃取新疆安息茴香油脂的品质比较

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张谦

作者： 张谦;于明

作者机构：

关键词： 安息茴香油树脂;超临界CO2萃取;品质比较

期刊名称： 粮油加工与食品机械

ISSN： 1009-1807

年卷期： 2003 年 01 期

页码： 37-39

摘要： 对超临界CO2 萃取分离的安息茴香油脂 ,进行了理化分析 ,并与传统水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法进行了品质比较。结果表明 ,在提取率与脂肪的组成 ,磷含量等品质指标上均优于传统的提取方法

分类号： TS225.1

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