超声波辅助提取草莓多酚的工艺优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李芬芳

作者： 李芬芳;马艳弘;赵密珍;黄开红;段云青

作者机构：

关键词： 草莓;多酚;超声波辅助提取;响应面法

期刊名称： 山西农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1671-8151

年卷期： 2017 年 37 卷 03 期

页码： 207-213

摘要： [目的]采用响应面分析法优化草莓多酚的超声波辅助提取工艺参数,为草莓多酚的产业化生产提供参考。[方法]考查了料液比、乙醇浓度、超声功率及超声时间对草莓中多酚得率的影响,在单因素试验结果的基础上用Box-Benhnken法进行3因素3水平的试验设计,以多酚得率为响应值,对所得数据进行整理分析,并建立二次多项回归数学模型,优化草莓多酚的提取工艺。[结果]超声波辅助乙醇提取草莓中总多酚最佳工艺为:当料液比为1∶30g·mL~(-1)时,乙醇浓度60%,超声功率585W、超声时间25min,在此条件下草莓多酚得率为10.959mg·g~(-1)。[结论]与常规提取法相比,超声波辅助提取工艺提取率具有提取时间短,提取溶剂用量少,提取效率高的优点。

分类号： TS201.2

  • 相关文献

[1]应用响应曲面法优化超声波辅助乙醇提取桑椹多酚的工艺技术条件. 游庭活,廖森泰,刘凡,温露,邹宇晓. 2014

[2]香椿废弃组织中总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究. 王晓敏,杨慧,张乐,史冠莹,梁万平,王赵改. 2016

[3]响应面法优化冀桑1号、冀桑3号桑葚籽油的超声波辅助提取工艺研究. 彭兆康,时小曼,宋丽坤,于娜,窦嘉乐,曹亚龙,黄露. 2018

[4]响应面法优化决明子总蒽醌的超声辅助提取工艺研究. 崔瀚元,宋兆伟,张越,赵宪争. 2019

[5]超声波辅助提取发芽糙米米糠多糖的工艺优化及其抗氧化活性研究. 王嘉怡,夏陈,蒲彪,陈建,张盈娇,邓俊琳. 2018

[6]超声波辅助提取萝卜肉质根中莱菔子素工艺的优化. 刘辰,姚玉庆,徐文玲,刘贤娴,王淑芬. 2018

[7]柑桔皮总黄酮提取工艺优化及其数学模型研究. 单杨,李高阳,张菊华,张群,周向荣. 2008

[8]超声波辅助提取甘蔗渣木聚糖工艺优化. 李丽,盛金凤,何雪梅,李昌宝,赵谋明,游向荣,刘国明. 2013

[9]响应面法优化超声波辅助提取黄栌叶漆黄素的工艺. 许凯扬,徐娜,李彦,王满生. 2024

[10]超声波辅助喷雾加湿法富集发芽黑糙米生物活性物质工艺的响应面优化. 雷月,宫彦龙,邓茹月,张大双,刘雪薇,罗秦欢,朱速松. 2020

[11]牛蒡多酚超声辅助酶法提取工艺及抗氧化活性. 马艳弘,孟勇,崔晋,张宏志,曹培杰,孟超. 2020

[12]响应面优化新疆石榴皮多酚提取工艺研究. 王旭辉,赵晓梅,徐鑫,叶凯,王卉. 2015

[13]响应面法优化酶辅助提取羊栖菜多酚工艺及其抗氧化性研究. 刘楠,曾帅,孙永,牟伟丽,周德庆. 2017

[14]葡萄皮多酚的提取、纯化及组成研究. 齐岩,孙金月,程安玮,檀昕,谢春阳. 2016

[15]葡萄皮渣多酚超声波辅助提取工艺响应面法优化及抗氧化活性研究. 令博,王捷,吴洪斌,明建. 2011

[16]响应面法优化纤维素酶提取山核桃蒲多酚类物质. 董旭,杜先锋. 2013

[17]响应面法优化葡萄枝条中多酚化合物提取条件的研究. 孙玉霞,史红梅,蒋锡龙,魏彦锋,杨立英. 2011

[18]响应面法优化蔗梢多酚提取工艺. 孙健,李丽,盛金凤,赵谋明. 2015

[19]干燥方式和温度对草莓果粉性质及多酚含量的影响. 程安玮,解红霞,齐岩,王月明,孙金月,郭溆,刘超. 2016

[20]草莓多酚的提取工艺优化及其抑菌活性研究. 李芬芳,马艳弘,赵密珍,黄开红,段云青. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序